utolsó frissítés: 2024-07-15

Salvia officinalis

'Berggarten'

orvosi zsálya; kerti zsálya

  • Jellemzők
  • Több információ
  • Társítás
Virágzási idő I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII.
Virágszín lila
Lombszín: ezüstszürke
Fényigény:
Vízigény:
Talaj tápanyagtartalma: normál; alacsony
Teljes magasság (cm): 60
Lombmagasság (cm): 40
Tőtávolság (cm): 40
Darab / m2: 7-8
Kiültetési javaslat: I-II
Igények:
Talaj kémhatása: normál; mészkedvelő Talajtípus: homokos; normál kerti talaj; köves sziklás Télállóság: Z6
Felhasználás:
Felhasználási csoportok: sziklakertbe ültethető; edényes beültetésekhez; évelőágyba ültethető; fűszerkert
Kertstílusok évelői:
parasztkerti évelők; mediterrán kert; természetközeli kert (vadasan); modern (minimalista)
Élőhely:
A Salvia nemzetség jól ismert a dísznövények között, számos faja és talán számtalan fajtája használatos a világ minden táján, több közölük évszázadok, talán évezredek óta használt gyógynövény. A közel ezer taxont számláló genus a Lamiacea családra jellemző jegyeket hordozza: ajakos virág, jellemzően aromás lomb, négyélű szár, átellenes levélállás. Tagjai változatosak: lágyszárú évelők vagy egynyáriak, félcserjék, cserjék. A világ minden táján található képviselőjük, de különösen fajgazdag Közép-Amerikában és a mediterrán régiókban.

Felhasználásuk széleskörű: gyógyászati célra elsősorban a S. officinalis szárított leveleit, teáját, illóolaját használják, levele fűszernek is kiváló. Szintén étkezési céllal minden nagyobb üzletben lehet találni az úgynevezett „chia” magot, ez a Salvia hispanica termése. Ugyanakkor hagyományos népi felhasználását számos másik -számunkra ismeretlen- fajnál leírják indián törzseknél, őslakosoknál. Virágát vagy levelét különböző céllal teákba vagy ételek ízesítéséhez használták fel. Érdemes megemlíteni a S. divinorum-ot is, aminek levele pszichoaktív diterpéneket tartalmaz és hallucinációkat okoz.

Dísznövényként számos fajt használunk: nálunk egynyáriként használt a S. farinacea, de kedvelt évelők a S. nemorosa, S.officinalis, S. pratensis, S. verticillata, S. greggii, S. microphylla fajtái és a különböző hibridek. Az itteni klímán is honos fajok jól beilleszthetőek a hazai kertekbe, változatos színük és magasságuk sok alternatívát kínál a nagy kertektől a dézsás balkonnövényekig. Az alapfajok mellett már számtalan hibridet is nemesítenek, a trópusokról származó -így fagyérzékeny- változatai is népszerűek. A beporzó rovarok körében is népszerűek, nem csak illat, de beporzóbarát kertekbe is jó választás. Télen rendszerint tőlevélrózsával telelnek át a talajfelszín közelében.

S. officinalis -orvosi zsálya. Gyógyászati felhasználásban leggyakrabban használt faj, levelei erősen aromások, illóolajtartalmuk magas. Jól szárítható levelei mediterrán fűszerként is használható.
'Berggarten': levelei nagyok, széles-kerekdedek. Tapintása puha, levéllemeze vastag.